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蛋糕的一种,也是从传统意义上,老百姓对于蛋糕的认识,蛋糕分为常温的散称蛋糕,生日蛋糕,慕斯蛋糕,翻糖蛋糕和裱花蛋糕。大家想做蛋糕行业,必须要会做生日蛋糕,所以生日蛋糕就成一种蛋糕,从业人员必须具备的技能,现在蛋糕裱花师是蛋糕行业比较吃香的一种技能和岗位很多,蛋糕店招蛋糕,裱花师,因为现在蛋糕店50%的营业额和利润来源都是生日蛋糕,蛋糕销量大了,制作生日蛋糕的技术人员,自然也就越来越需求。
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