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麻辣爆肚通常有粉丝、鸭血、牛肚、生菜，还可以放??些豆制品和菌类，合理搭配它比一般的快餐容易达到酸碱平衡，也符合食物多样化的原则。　　麻辣爆肚的调料可以做到脂肪少，热量低。　　提醒：麻辣爆肚虽然好吃，但食客要注意商家的牛肚，避免不必要的身体损伤。
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