老北京爆肚技术培训传授老北京爆肚做法

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　老北京爆肚的特点：爆肚是把鲜牛肚切成条块状，然后用沸水爆熟，蘸油、芝麻酱、辣椒油，酱豆腐汤、

香菜末、葱花等拌制的调料吃，质地鲜嫩，品味香脆。喜欢吃爆肚的人越来越多，其主要原因就是在于它的汤鲜味美、肚儿有嚼劲、而且分量足，趁热吃味道好。爆肚对于不同年龄段的消费者来说都是一道相当美味的食。
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