有曾到喜家德总部考察,发现全公司忙、加班多、经常工作到凌晨的部门竟然是——“产品研发部”。
要知道,喜家德一共只有5款水饺售卖,而且产品已经相当标准化,还有什么可研发的?
后来采访到了产品研发部的一个师傅,师傅说:
“精益求精!我们每天都要精益求精!比如,营养上能不能更高一点?口感上能不能更好一点?食材上能不能更健康一点?配料上能不能比例更佳一点?这一点点微创新,听起来简单,其实每一点都要反复尝试上百遍。”
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