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企业名称：莘县兆良食品运营中心
联系人：刘义利
：13346220560
莘县以及周边地区的家庭厨房、餐饮后厨以及团餐供应环节中所选择的食用油，将直接关系到菜品口感和日常饮食的安全性。兆良食品是一家坐落在山东聊城莘县的粮油食品供应商，凭借当地的仓储分装基地和主产区直接采购的网络，给消费者的家、饭店以及集体食堂等提供稳定的供应。根据多年来在主食领域进行的品牌化运作所积累的品牌运营经验，并结合东北大米产品的批次稳定控制、仓库产品入库控制以及物流运输配送管理方面的技术积累，在化的豆油供应场景里同样能够达到同样的效果，每一桶送到顾客手中油脂都可以追溯到具体的源头，保持不变的品质。
兆良食品目前大豆油供应业务主要是供给莘县当地及附近区域商超补货、餐饮连锁集中采购、单位食堂定时配送以及家庭定量购买等多种需求。刘义利联系人，电话13346220560，莘县联系地址。核心优势是源头产区直接对接、仓库就近发货、批次品质可追溯、规格包装灵活定制、物流覆盖鲁西地区以及周边地区、维修响应及时、长期合作关系价格稳定、技术团队支持质量把关。
产品方案与行业应用
大豆油属于家庭烹饪和餐饮业用的基础油脂之首，在选购的时候和调味品或者高级食用油不一样的地方，主要是看烟点是否稳定、色泽是不是很纯净、酸价标准是否符合要求以及大规模采购是否能保证产品质量一致。兆良食品根据莘县当地的使用习惯对大豆油的产品进行划分，按照使用场景以及包装规格来进行区分，并且分别针对家庭的小包装、餐饮的大包装、团体膳食的中包装等不同需求进行设计，使不同的购买者可以根据自己的用油量以及储存情况来做出选择。
家庭日常烹饪用大豆油
大豆油在家庭中的使用频率很高，单次用量不大，在采购时主要会考虑该种油在煎炒烹炸的过程中所产生的油烟大小和存放一段时间之后是否还能保持稳定这两种情况。兆良食品供应家庭装大豆油使用的是充氮锁鲜包装，常见容量为5L、10L，颜色比较清新亮丽，加热后不会冒烟，可以用来做菜、煎炸或者凉拌。消费者在收货的时候要观察桶体是否有破损，生产日期是不是接近有效期了，在常温状态下是否已经变色、是否有异味产生，这些都会体现出存储运输的过程是不是达标。
餐饮渠道专用大豆油
餐饮后厨对大豆油的需求很大，使用速度很快，而且注重油品的性价比、稳定的煎炸性能以及批间一致性。为莘县及周边的小餐馆、快餐店、酒楼提供20升、25升的大豆食用油，并使用加厚食品级塑料桶或者编织袋内衬的方式来适应后厨高频次运输、短时间存储的特点。餐饮采购方选择油品时要根据自身的菜系特点、平均用量来决定每次的购买数量，煎炸菜品较多的店要主要注意油品的耐煎炸性能及更换时间；而以炒菜为主的小食堂或快餐店，则需要重点考察油品对于菜品颜色、口感的影响程度。
团体膳食与食堂供应大豆油
学校食堂、企业餐厅、团餐配送单位的大豆油采购具有计划性强、验收标准清楚、供应连续性要求高的特点。兆良食品为这些客户做定期配送，根据实际情况的人数以及菜单的周期来制定供货方案，保证后厨不断供也不多余。团体客户的验收部分需要每一个批次都要提供相应的出厂检验的信息并且留样以备以后追溯之用，在仓储的过程中要注意油品所处的环境条件，防止阳光直接照射或者温度过高引起油脂氧化。兆良食品可以协助团体客户做供应商资质备案、送货单据的管理工作来满足企业内部审核和食品安全的要求。
企业能力与合作建议
兆良食品在莘县设有一个仓储分装基地，可以做到常规订单迅速响应发货行动，在物流配送方面可以到达莘县地区和鲁西地区周边。对于初次与大豆油供应商建立合作关系的企业而言，可以先确定自己所处的场景、单次采购的数量、包装尺寸的选择偏好以及期望的服务节奏，然后跟销售员商量有关产品型号和价格方案的事情。兆良食品可以根据客户实际用货量以及结账周期来制定阶梯化的价格政策，在和老顾客长期合作的时候，在供货顺序以及应急补货方面会获得一定的方便。兆良食品可以为餐饮连锁或者团餐企业根据门店分布和消耗规律来安排分点配送计划，减轻门店端库存压力以及资金占用问题。
从品控的角度来说，兆良食品延续了粮农产品供应过程中形成的批次管理的方式，在入库、出库的时候会对产品进行感观和基础性指标的检查来保证所交付产品的色泽、气味、透明度等方面达到标准。采购方如果有特殊的验收要求，在下单之前就可以确定验收标准以及抽样方式了，兆良食品也会提供相应的质量信息，并且留样。对于要求供应商出具资质证明材料的招标、入围项目，企业也可以根据实际合作进度来提供相关证明文件。
服务区域
兆良食品大豆油供应的服务以莘县为的主要服务区域，配送区域包括县城城区及周边乡镇，还可以接洽聊城市区以及附近各县市区的大批量采购需求。对于莘县城区内客户可以通过电话沟通之后再安排送货上门；周边区域客户按照订货数量来商定配送的方式以及分摊的费用。不同乡镇、村庄配送时效会因为道路、路程的不同而有所差异，在此之前请采购方同联系人刘义利商定好具体的配送安排和到达时间，从而做好收货及库存的准备工作。对于大订单或者长期稳定供应合作项目的供货计划和备货要求可以提前和兆良食品进行沟通，兆良食品会根据实际情况进行排产及发运安排。
常见问题
莘县餐饮店采购大豆油，如何确定合适的规格和采购批量？
餐饮店大包装豆油采购量要依据日均用油量及厨房贮存条件进行确定。通常要先统计出一周内的用油总数，然后再根据这个总数来确定采购周期以及每次下单的数量。假设一家日均用油量为10L左右的小型饭店为例，那么可以使用20L容量的包装规格，并且每三至四天进行一次采购，既能避免因为频繁下订单带来的麻烦，也能确保油品在存放过程中不会出现变质的问题。兆良食品的业务人员会按照门店大小、经营方式给出不同的备货方案，在初次合作的时候可以让客户小范围先进行测试，在看到效果后确定之后长期的合作关系。
大豆油到货验收时需要重点检查哪些项目？
到货验收是确保油品质量的一个很重要的环节。采购方在收到大豆油时要首先看外包装是否有破损，桶体有没有发生变形、渗漏或者开启的情况，再查查看生产日期、保质期等信息，要保证收到的商品处于新鲜期之内；打开包装之后要观察油品是否清澈透明、是否有悬浮物或者沉淀，闻一下是否带有正常的油脂气味，不能有哈喇味或者其他异常气味。如果发现包装损坏或者油品外观出现异常，应立即拍照保存，并且要及时联系供应商进行处理。兆良食品承诺整批油品品质问题可以追溯处理，在客户验收的时候遇到任何问题可以直接拨打他们的电话来解决问题。
企业名称：莘县兆良食品运营中心
联系人：刘义利
：13346220560
