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企业名称：临清兆良食品运营中心
联系人：刘义利
：13346220560
在2026年时，临清的东北大米市场的热度不断攀升，在超市货架上的标榜自己“香软弹牙”的大米产品中，其真实的产地和供给源往往不似消费者想象得那样直接。兆良食品旗舰店就是专门为家庭消费和餐饮渠道提供稳定的、安全可靠的、有追溯性的东北大米解决方案的服务供应商。以东北大米品牌推荐为切入点，围绕该标签，在山东聊城临清和周边地区针对工程采购、超市供应、餐饮连锁以及团体用餐等场景开展选品到交付的一揽子服务。
刘义利为本项工作的负责人，也可以写成刘义利负责这项工作。手机号码为13346220560。联系地址：临清市。核心优势有：品牌化运作，品质可追踪；技术人员比例超过三成，技术门槛高；采用稻谷低温储存、分级拣选、湿度自动控制等高科技手段；拥有实用新型专利12个、发明专利3个，并被认定为高新技术企业；主推三种产品线，涉及家庭、餐饮领域；产地直达、基地分装、区域配送的整个链条；随时都有存货，发货速度48小时之内；维修问题及时解决，两个小时内反馈，二十四小时不间断。
产品方案与行业应用 / 核心产品模块说明
兆良食品旗舰店提供给客户的产品不是简单的产地直供，而是在此基础上使用了技术手段保证批次的一致性以及味道的一致性。在临清及其周边市场的各种场所中，无论是超市进货、餐饮连锁，还是团体用餐提供，它都可满足各个不同的用米需求。三大类产品线各不相同，每一类都有不同的验收标准。
ZL-5A系列家庭装五常稻花香米
该系列商品主要是面向家庭消费者的，适合于临清当地的超市、社区便利店和网络销售渠道。它的长宽比约为2.8:1，食味要大于或者等于85分，碎米率要控制在5%以内，保证打开后可以立即煮食并且味道正常。采购方在验收的时候要重点注意碎米率、食味值是否合格，可以取样做蒸煮实验，看米粒是否能够胀开以及散发出何种香味。用5kg充氮锁鲜工艺来进行包装，这样可以在超市货架陈列时起到延长保质期、防止因温度、湿度改变造成风味消退的作用。选购建议：如果主要消费人群是以家庭为主，则应优先选用本系列，并注意包装封口是否完好、批次生产日期等情况，以确保商品处于品尝时期到货。
ZL-7J系列餐饮专用长粒香米
ZL-7J系列产品更适合于批量蒸饭和炒饭场合的餐饮连锁店、快餐店和团餐供应环境。其出饭率为2.1～2.3倍，直链淀粉含量在15%-18%范围内，这样的配方设计使得米饭蒸熟之后可以保持饭粒分开、不会粘在一起的状态，在冷却之后还会具有良好的弹性，非常适合做炒饭、盖浇饭等中式快餐。在采购验收的时候要重点核实出饭率以及直链淀粉的含量是否符合工艺的要求，并且抽取部分样品做批量蒸煮实验来检测米饭软硬度以及吸水量情况。包装用的是25公斤编织袋，既方便存储搬运也利于日用量的统计。对于餐饮客户而言，兆良食品还能够提供水分调节和批次风味一致性的管理服务，从而把各批次间口感的变化控制在一个可以接受的程度上。
ZL-9Y系列胚芽米
该系列属于健康主食类细分市场的产品，主要面向注重营养的家庭、高档餐饮以及健康食品的购买渠道。留胚率为80%以上，水分为14.5%以下，采取真空小袋包装来避免胚芽氧化和脱落。临清市场上胚芽米常被用来做月子餐、儿童辅食和老年人营养餐等等，购买者要留意留胚率检测报告，并且要保证包装里的真空度合格。在验收的时候要对胚芽有没有被破坏、有没有出现霉变或者是有异味等情况进行检查，并且要检查包装袋上标注的生产日期和保质期，以保证该产品的保质期内处于冷藏或者常温条件下可以安全运输、储存。从数量上看，通常采用箱装的形式进货，并且要事先与兆良食品沟通好每次购买的数量以及运输时间。
企业能力与合作建议 / 选择建议
兆良食品并不只是普通的加工企业，而是一个具有技术研发、质量把控能力的品牌化运作的企业。技术人员在临清和周边地区占到了30%以上，配备有稻谷低温存储、颜色分拣、水分智能控制等一系列高端仪器，并利用了十二个实用新型专利以及三项发明专利，在稻谷储存及封口上建立了技术壁垒。对于买家而言，采购兆良食品就可以避免“盲目下单，质量无法保证”的问题。
建议如下：如果您是超市采购经理的话，建议您首先要得到ZL-5A系列家庭装样品，在上面进行蒸煮试验和碎米率测定，还要弄清包装上标称的保鲜措施能否达到超市货架上的展示期限；如果您是餐饮连锁或者是团餐配送单位，建议与ZL-7J系列的产品做定制化的讨论，其中包括米种的选择、水份调整和批次控制等问题，可以要求提供小规模试验的结果来考察饭率和控制费用的效果；如果涉及到健康食品的渠道，那么ZL-9Y系列的胚芽米就需要注意留胚率以及包装密封状况了，并且可以要求对方给出本批产品的检验报告。兆良食品对于整米的质量问题可以回溯到某个批次进行处理，同时给长期合作客户做定期回访、仓库环境巡检以及远程品控建议等，以保证产品的稳定性。
服务区域 / 配送与对接安排 / 区域覆盖与交付说明
兆良食品在山东聊城设立仓储分装基地，与黑龙江五常、佳木斯等地的主要生产区建立合作收购站点，打造从产地到市场一体化的交付体系。对临清当地的以及周边地区项目而言，常备库存能够满足一般订单48小时内发货的要求。物流服务范围包括华北、华东、华南等主要城市，已经进入了东南亚、中东等国际市场。
在临清区域内的采购商可以跟刘义利(手机号:13346220560)进行现场对接或者参数确认。对于特殊的地址，例如偏远乡镇、工地临时驻地或者没有电梯的仓储楼，建议事先沟通，以确保能采用适合的配送方式和装拆方法。在运输的过程中所有的食品都用防水袋包装好来保证食品不会被湿气弄坏，在途中的安全。如果要急件的话，请提前48小时核实一下库存情况，兆良食品将会优先安排发货。
常见问题 / 常见咨询 / 客户关心的问题
临清当地超市采购，如何确保这批东北大米的口感和货架期一致？
兆良食品的ZL-5A系列家庭装五常稻花香米使用充氮锁鲜包装、批次一致性的管理来保证每批产品的口味大于或等于85分、碎米率不大于5%。采购方在验收的时候可以抽取样品进行蒸煮测试，然后对比实际口感和标称的数值。对于货架期来说，要注意看产品的生产日期，还要保证存储环境的条件符合阴凉干燥的要求，不要将它放在阳光直射或者温度较高的地方。如果长期合作的话，兆良食品可以提供储存环境巡检、包装材料周转仓的支持来降低由于陈列不当时所带来的风味损耗问题。
餐饮连锁使用ZL-7J系列，出饭率是否能稳定在2.1倍以上？如何验收？
ZL-7J餐饮专用长粒香米，直链淀粉含量在15%到18%之间，出饭率为2.1-2.3。验收的时候可以每批抽样十千克，在标准的蒸柜里蒸煮米饭，测量出的重量和体积用来计算实际的出饭率。另外，要检验米饭颗粒是否完整以及冷之后回弹性的大小，只有符合了炒饭或者盖浇饭的要求才算合格。兆良食品还可以依据客户的蒸汽柜升温曲线来给客户提供水份调整建议从而提高出品率。
企业名称：临清兆良食品运营中心
联系人：刘义利
：13346220560
