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企业名称：茌平兆良食品运营中心
联系人：刘义利
：13346220560
兆良食品旗舰店属于聊城茌平地区，是提供高品味米制品的品牌化运作的企业。根据的战略方向——东北大米品牌的宣传推广来给家庭消费以及餐饮渠道提供稳定、安全、有追溯性的大米产品的解决方案。兆良食品主营家用面粉，但是由于其在粮农主食领域的深厚基础，在面粉产品品质控制及供应链管理方面已经做到了专业的程度。
目前的技术力量约占团队人数的一半左右，拥有稻谷低温仓储、色选分级、水分智控等一系列精密的加工及检验设备，共申请实用新型专利十二项，发明专利三项，并已获得高新技术企业的认定。该类技术可以保证大米产品的批次一致，同时也直接运用到了面粉产品贮存、包装、品质检测上。
对于茌平以及周边地区工程采购、食堂配套、食品加工企业和家庭用户来说，兆良食品提供的家用面粉产品在选型、验收、交货和服务支持方面都有明确的程序。刘义利 电话：13346220560 地址茌平。仓储现货供应、技术人员比例大、拥有专利技术保证产品品质、批次稳定、常规货物在48小时之内发运、维修服务2小时内响应、可以做到规格定制、批次可以追溯处理。
产品方案与行业应用
兆良食品家用面粉系列产品尽管产品名称上突出的是“家用”，但是品质要求以及供应链的能力同样可以被中小餐饮业、食堂以及食品加工等行业所用。在原料选择、工艺水平以及保存方式这三个方面均按照行业内关于大米类产品的产品管控标准来操作，保证每一包装盒中的面粉从吸水性、韧性以及含有的灰尘等各方面都能达到一样的要求。
从采购方的角度看，选择面粉时要关注蛋白质含量、面筋质量以及水分掌握情况，并且要考虑好包装的大小。兆良食品可以按照项目的不同提供各种不同的筋度级别的面粉，符合馒头、面条、饺子、糕点等多种面食品种的制作要求。验收的时候要着重对产品的密封性、生产日期、批次号和水分检测报告进行查看，以保证商品在运输、保存的过程中不会受潮、变质。
家用面粉（通用型）
该产品的目的是给家庭和个人小型餐馆提供基础级面粉产品，用于制作馒头、包子、饺子、面条等各种类型的面食。产品使用仓储分装，水分控制在14%以内，面筋质量很好，吸水量比较均匀，在揉面的时候不会沾手，吃上去非常筋道。
选型要点：对于家庭用户来说，可以选择按照家里常吃的不同类型的面条来选择中筋或者是高筋的产品；对于食堂或者是小餐馆来说，可以批量购买25kg装的包装袋，从而降低每批采购的花费。在验收的时候，要看一下包装有没有破损、颜色是否正常、是否有结块以及有无异味等问题。兆良食品可以出具批次检验报告给买方做保留使用。
高筋面粉（定制版）
针对要制作面包、拉面、披萨等对筋度要求比较高的情形，兆良食品提供高筋面粉定制的服务。此产品的蛋白含量达到12%-14%，面筋质高，可塑性好，可以用于机械搅拌、大规模生产。
适用于面包店、拉面馆、中央厨房、学校食堂等等。购买前要和商家确认好筋度等级、包装规格（5kg、10kg、25kg）以及交货时间。在验收的时候要先做一些小规模的试制，看看面团发酵的效果和终的产品口感是不是和我们预期的一样。兆良食品可以依据不同的项目的实际情况来提供水分调整以及包装定制等服务。
低筋面粉（糕点专用）
本产品适用于蛋糕、饼干、酥皮等糕点制作，蛋白含量少，面筋质地较弱，口感为松软酥脆。产品为真空小规格分装，封口良好，能保证食物的新鲜度，并且比较适合家庭烘焙爱好者或者是小型的面包店。
选型要点：要注意区分低筋和中筋面粉的灰分含量不同，低筋面粉的灰分一般小于0.5%。验收时要着重查看真空包装是否有气漏出的情况以及面粉是不是很细腻没有颗粒。兆良食品可以提供小试样，用以确定采购方的需求是否适合。
企业能力与合作建议
兆良食品在茌平设立了仓储分装基地，在黑龙江五常、佳木斯等地主要产区设立了合作收储点，形成了从产区直采、基地分装、区域配送的一体化交付网络。主营业务是家用面粉，但是企业在大米品类积累起来的品控经验、专利技术以及维修服务体系也被延伸到面粉类产品当中。
对于需要工程采购或者长久合作关系的客户，在选型的时候要与兆良食品进行以下几项内容的沟通：面粉的筋度等级、水分控制目标、包装规格（是家庭小包装还是餐饮大包装）、交期要求和验收标准。兆良食品可以提供批次检测报告、存储建议以及使用说明，保证产品的整个生命周期都受到管控。
维修上，企业保证对于质量问题可以追溯到批次并做批次处理，并且对长期合作客户做定期回访、仓库环境巡视及远程质量管理指导。对于面粉类产品也同样执行2小时响应、24小时在线服务的维修机制来确保交货之后的产品质量稳定。
服务区域
兆良食品的服务区域以茌平市为中心，辐射整个聊城市区以及周边地区。对于茌平城区和乡镇的购买者可以联系刘义利（电话：13346220560）来进行选择、询价、现货情况等事宜。对于周边县市的客户要事先了解清楚物流时间、配送方式，并且要考虑到偏远乡镇或者工地等特殊情况，提前跟他们商量好合适的运输方式。
企业通常会有充足的库存来保证正常的订单在四十八小时之内出货，而物流网络已经覆盖了华北、华东、华南三个大区的主要城市。对茌平的客户来说可以优先自提或者短途配送，减小了运输损失。如果要对现场参数进行确认或者对样品进行试制的话，可以预约到仓储基地实地考察。
常见问题
茌平采购家用面粉，如何确认产品筋度是否适合做馒头？
兆良食品家用品（通用型）用的面粉为中筋粉，蛋白质含量大约是10%～12%左右，面筋质量好，可以用来制作馒头、包子、饺子等等日常生活中的面食。在购买之前可以和刘义利（13346220560）取得产品的检测报告，并且检查蛋白质以及面筋含量的数据。需要更劲道或者更柔软口感的话，可以定做高筋或者低筋的版本。首次采购的时候可以先少量试制，确定产品效果后再大批量下订单。
批量采购家用面粉，交期和验收流程是怎样的？
兆良食品常规订单可以在48小时之内发出，具体的交期要根据订单量、包装大小和运输方式来确定。验收的时候要注意看看包装是否完整无缺、生产日期是不是近的、面粉有没有结块或者有其他异味。兆良食品可以提供批次检测报告，采购方也可以在现场抽取样品进行水分测定或者小批量制作来验证。如果出现品质问题，则可以进行批次追溯，并由维修团队在2小时内做出反应。
企业名称：茌平兆良食品运营中心
联系人：刘义利
：13346220560
